Seit 1961 jeden Morgen frisch aus der Backstube.

Torten, Feingebäck und Brot aus eigener Hand.

Was uns ausmacht

Jeden Morgen ab 4 Uhr

Wenn Kirchwalden schläft, steht unser Team am Ofen. Der Teig ruht über Nacht, Cremes werden täglich frisch gerührt. Was um sieben im Regal liegt, ist am selben Morgen entstanden.

Zutaten aus dem Talland

Mehl aus der Talmühle, Butter und Sahne von der Hofmolkerei, Eier vom Geflügelhof nebenan. Kurze Wege schmecken wir.

Torten nach Ihrem Wunsch

Vom ersten Gespräch bis zur letzten Blüte: Wir entwerfen Ihre Torte mit Ihnen, ehrlich beraten und auf den Tag genau geliefert.

Unser Sortiment

Alles, was bei uns über die Theke geht, entsteht im Haus. Nichts davon kommt tiefgekühlt.

Torten

Klassiker wie Sahne-Kirsch und Nusstorte, dazu Frucht- und Cremetorten, jeden Tag frisch im Laden.

Feingebäck

Eclairs, Törtchen, Mille-feuille und Pralinen. Klein im Format, groß im Handwerk.

Brot & Brötchen

Langsam geführte Teige, kräftige Krusten. Unser Landbrot reift 24 Stunden mit Natursauerteig.

Saisonales

Erdbeertörtchen im Frühsommer, Zwetschgenkuchen im Herbst, Lebkuchen im Advent. Was gerade reif ist.

Service rund um den Genuss

Sie haben den Anlass, wir kümmern uns um das Süße. Persönlich beraten, pünktlich geliefert.

Hochzeitstorten

Von der Verkostung bis zum Anschnitt: Wir planen Stockwerke, Füllungen und Dekor passend zu Ihrer Feier und liefern die Torte auf Wunsch selbst an die Location.

Motivtorten

Geburtstag, Taufe, Jubiläum: Wir gestalten Ihre Torte nach Ihrer Idee oder Skizze, mit Marzipan, Fondant oder Buttercreme.

Catering & Firmenfrühstück

Belegte Brötchen, Gebäckplatten und Süßes für Meetings, Messen und Betriebsfeiern. Ab 8 Personen, auf Wunsch mit Lieferung im Umkreis von 25 km.

Vorbestellung & Abholung

Per Telefon oder Formular bestellen, zum Wunschtermin abholen. Zu Feiertagen empfehlen wir, eine Woche vorher anzufragen.

Café am Marktplatz

Frühstück, Kaffee aus der Rösterei nebenan und das Tortenstück des Tages, drinnen oder auf der Terrasse. Sonntags bis 12 Uhr.

Handwerk in dritter Generation

Mein Großvater Albert hat 1961 mit einem Ofen und einem Rezeptbuch angefangen. Das Buch steht noch heute in der Backstube, die Seiten sind voller Butterflecken. Seine Sorgfalt ist geblieben, die Kunden auch: Viele kaufen bei uns, was schon ihre Großeltern bei uns gekauft haben.

Wir backen, was wir selbst essen würden. Das heißt: kein Fertigteig, keine Backmischung, keine Abkürzungen. Dafür Zeit, Handarbeit und Zutaten, deren Höfe wir persönlich kennen.

Backen Sie mit uns

Bei uns zählt, wer mit Freude arbeitet. Wir sind ein kleines Team mit kurzen Wegen, festen Zeiten und viel Raum zum Lernen. Ob Quereinstieg oder Meisterbrief: Kommen Sie vorbei, wir zeigen Ihnen die Backstube.

Ihre Wunschtorte beginnt mit einem Gespräch.

Rufen Sie an, schreiben Sie uns oder kommen Sie vorbei. Wir nehmen uns Zeit für Ihre Idee.